Как же вы ошибались, выбрасывая самую ценную часть авокадо
Косточка в плоде авокадо занимает почти половину всего его объема. И всякий раз становится жалко ее выбрасывать. Можно, конечно, ее посадить, вырастить комнатное деревце и очень терпеливо ждать урожая. А можно найти и другое полезное применение.
Оказывается, косточка авокадо содержит кальций, магний и витамин С. Кроме того, она обладает свойством уничтожать болезнетворные бактерии и улучшать обмен веществ и снижать холестерин. Поэтому для пользы здоровью ее можно применять как наружно, так и в виде добавок к еде.
При употреблении внутрь содержащиеся в косточке авокадо полезные вещества помогают укрепить защитные свойства организма, предупреждают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, способствуют похудению и останавливают диарею.
А при наружном применении ядра обладают омолаживающим эффектом, способствует выработке коллагена в коже, а также имеют обеззараживающее и подсушивающее действие на кожу. Для этого косточку нужно сначала очистить от коричневой кожицы, мелко нарезать и высушить в духовке на медленном огне. Можно запечь ее целиком, а потом размолоть мякоть; результат будет тот же.
В сыром виде косточку применять не рекомендуется из-за ее горечи. Итак, учимся использовать косточку авокадо с пользой для здоровья Косточка для наружного применения
1. Скраб. Порошок из косточки смешайте с молотым кофе, добавьте морскую соль и вотрите в кожу. Такая смесь придаст коже легкий оттенок загара. А если смешать порошок с оливковым, миндальным или другим натуральным маслом, то полученная смесь поможет отшелушить и тонизировать кожу.
2. Подсушивающее средство. Порошок нужно смешать с небольшим количеством горячей воды до пастообразного состояния. Смесь нужно нанести на кожу и держать 5-10 минут. Такой крем подсушивает прыщи и фурункулы и заживляет кожу. Для лучшего эффекта процедуру лучше повторять каждый день.
3. Маска для лица. Порошок из косточки авокадо смешайте с порошковой глиной, добавьте теплой воды и размешайте до состояния кашицы. Смесь нанесите на кожу лица, не затрагивая область вокруг глаз и оставьте на 15 минут, затем смойте.
4. Ополаскиватель для волос. Стружку от целой косточки разведите литром воды. Смесь поставьте на небольшой огонь на полчаса, остудите, процедите и используйте для ополаскивания волос после мытья. Косточка для внутреннего применения
5. Приправа или пищевая добавка из косточки авокадо используется для салатов, супов, жаркого, риса, пасты и других блюд.
6. Добавка к смузи. Вы можете добавить чайную ложку порошка из косточки авокадо к любому вашему любимому смузи. Только помните, что косточка горькая на вкус, поэтому обязательно добавляйте в состав напитка что-нибудь сладкое.
7. Суп-крем. Острый вкус косточки авокадо придаст необходимую пикантность блюдам со слабовыраженным вкусом. Таким, как суп из авокадо. Вам понадобятся 1 луковица, 1 плод авокадо и поллитра овощного бульона.
Лук обжарьте, добавьте нарезанную мякоть авокадо, залейте бульоном и доведите до кипения. Готовый суп измельчите блендером и разлейте по тарелкам. Сверху посыпьте приправой из измельченной косточки.