Ознаки нестачі і надлишку йоду в організмі
Йод - «хранитель щитовидної залози».
Це найважливіший компонент гормонів. Загальна кількість йоду в організмі - близько 25 МГ, з них 15 мг - в щитовидній залозі. Щитовидна залоза є своєю роду центральною регулюючою лабораторією. В якій утворюються і накопичуються сполуки йоду.
При надлишку йоду в організмі може розвинутися базедова хвороба з зобом, тахікардія. Крім того - дратівливість, пітливість, м'язова слабкість, схуднення, схильність до діареї.
Основний обмін підвищується, спостерігається гіпертермія, дистрофічні зміни шкіри та її придатків, раннє посивіння, депігментація ділянок шкіри, атрофія м'язів.
Ознаки нестачі йоду: у дітей - відставання в розумовому розвитку, у дорослих - розвиток зоба (збільшення щитовидної залози).
Спостерігається втома, збільшення ваги.
Основні джерела: риба, устриці, водорості, нутрощі тварин, цибуля, яйця.
Добова потреба: 0,1-0,2 м