Научный журнал Nutrition опубликовал результаты нового исследования. В ходе проведенных изысканий было доказано, что ущерб, нанесенный печени из-за недостатка белка в рационе питания, можно эффективно устранить.
Исследователи обнаружили удивительные способности печени к регенерации и устранению повреждений, причиненных низкобелковыми диетами.
Регенерация печени поражающими темпами В качестве подопытных использовали обыкновенных мышей. Ученые разделили грызунов на две группы: первые получали пищу с нормальным содержанием белка, во второй группе был установлен низкобелковый рацион.
Такой эксперимент, как сообщается в научной статье на портале ScienceDirect, помог наглядно показать губительные последствия диеты с белковым дефицитом. Благодаря инновационной методике, основанной на стереологии, ученые сумели измерить общие показатели функционирования печени.
Как выяснилось, в следствии белковой недостаточности, печень у мышей стала меньше на 65%. Объем гепатоцитов (клеток печени) уменьшился на 46%, а число двуядерных гепатоцитов увеличилось на 90%. Также, ученые отметили падение уровня альбумина (белка, продуцируемого печенью) в кровяной сыворотке на 20%.
Подобные нарушения печени способны оказывать пагубное влияние на метаболизм и угнетать нервную систему. В течении последующих пяти недель мышей обеспечивали нормальным белковым питанием. По окончанию эксперимента ученые заметили увеличение печени в полтора раза. Количество одноядерных гепатоцитов также возросло на 85%.
Таким образом, исследователи обнаружили удивительные способности печени к регенерации и устранению повреждений, причиненных низкобелковыми диетами. «Белок – это жизненно необходимый компонент для поддержания всех функций человеческих органов.
Он требуется для выработки гормонов, ферментов, а также для восстановления тканей. При атрофии печени и ее клеток происходят неблагоприятные изменения метаболизма. Однако, наше исследование выявило уникальную способность печени к самовосстановлению и, следовательно, правильному функционированию» — подвел итог автор исследования Аугусто Коппи.
Резюмируя полученные результаты исследований, ученые утверждают, что более глубокое осознание этих данных будет способствовать лучшему морфологическому пониманию индуцированных недоеданием нарушений деятельности печени.
Это поможет врачам улучшить диагностику состояния и лечение жизненно важного органа как у людей, так и в ветеринарной практике.