Заметили что-то странное? Эта правда Вас шокирует!

В погоне за наживой, в некоторых ресторанах подают кое-что и вправду ужасное!

№1 «Мясной клей» это нечто, что помогает склеивать мелкие мясные кусочки в один большой кусок.

Мясной клей (трансглютаминаз) представляет собой фермент, который делают из крови, содержащейся в  свинине или говядине.

№2 Повар Грег из «Баллистик Барбекю» показывает, как это может выглядеть после приготовления.

Выглядит неплохо, да? Тем не менее, чтобы все понять, нужно посмотреть на процесс «собирания» мяса в единый кусок…

№3 Во-первых, снизу укладывают базовый кусок мяса.

Мясо «собирают» при помощи того самого клея, при помощи которого мелкие кусочки соединяются в один большой.

№4 Шеф-повар уверяет, что при изготовлении этого «мяса» клея не жалеют, иначе все бы развалилось.

Когда кусочки обретают вид вырезки, все это помещается в вакуумную упаковку и отправляется на ночь в холодильник.

№5 Когда на утро достают из холодильника «самодельную» вырезку, выглядит она очень даже ничего.

…но Вы всегда можете заметить воздух, который остается между кусками, текстура сильно отличается от текстуры цельного куска.

№6 Это недопустимо, чтобы рестораны так обманывали посетителей.

Вы скажете, почему? Такой, если можно его так назвать, продукт приводит к серьезным проблемам со здоровьем.

Шеф-повар Грег говорит – «Так как, это не цельный кусок, то в нем больше бактерий, которые у обычного куска мяса только на поверхности, а так как мы собирали это по кусочкам, выходит, что количество бактерий намного выше»

№7 Вам кажется, что в ресторане Вам принесли такой кусок мяса?

Просто спросите. Надеемся, они будуТ честны с Вами!

Не забудьте рассказать об этом своим друзьям!

Джерело