Необыкновенный рецепт шашлыка, без мангала, без углей, без выезда на природу
- свинина (антрекот) — 1 кг
- бекон — 250 г
- лук репчатый — 2-3 шт.
- сок ½ лимона
- вода — 100 мл
- соль
- перец
- кориандр
- приправы для шашлыка
Способ приготовления:
- Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и лимонный сок.
- Лук порезать кольцами и добавить к мясу и добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса.
- Бекон порезать тонкими полосами.
- Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
- На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
- Закрываем банку фольгой.
- Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
- Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
- Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
- Достаем потрясающе аппетитный шашлык!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
